وصفة كريمة بالشكولاطة اللذيذة

في ظل الحجر الصحي الذي نعيشه حاليا والذي يعد ضمن الاجراءات الاحترازية من فيروس كورونا. نقدم لك سيدتي وصفة بسيطة و لذيذة والتي يمكنك تحضيرها بمكونات جد بسيطة موجودة في منزلك.

المقادير

• 1 لوح شوكولاطة
• 3 بيضات
• 1 قرصة ملح

كيفية التحضير

1- تذوب الشوكولاتة المكسورة إلى قطع صغيرة في غلاية مزدوجة أو على نار خفيفة. عند الذوبان التام ، قلّبي بلطف للحصول على معجون ناعم. ترفع من الحرارة وتترك لتبرد.

2- اكسري البيض بفصل صفار البيض عن البياض. أضيفي الملح إلى بياض البيض واخفقيه حتى يتماسك.

3- اسكبي الشوكولاتة المذابة تدريجيًا على صفار البيض ، واخلطيها جيدا حتى الحصول على خليط ثقيل.

4- قومي برفق بملعقة بادخال 1/3 من بياض البيض المخفوق ، ثم أضيفي الباقي تدريجيًا ، وارفعي المزيج من الأسفل إلى الأعلى لتوزيع الشوكولاتة جيدًا دون إسقاط البيض. قسميه بين 5 كؤوس.

5- دعي موس الشوكولاتة يستغرق 3 ساعات كحد أدنى في الثلاجة. قدميها باردة.