وصفة كريمة بالشكولاطة اللذيذة
في ظل الحجر الصحي الذي نعيشه حاليا والذي يعد ضمن الاجراءات الاحترازية من فيروس كورونا. نقدم لك سيدتي وصفة بسيطة و لذيذة والتي يمكنك تحضيرها بمكونات جد بسيطة موجودة في منزلك.
المقادير
- 1 لوح شوكولاطة
- 3 بيضات
- 1 قرصة ملح
كيفية التحضير
1- تذوب الشوكولاتة المكسورة إلى قطع صغيرة في غلاية مزدوجة أو على نار خفيفة. عند الذوبان التام ، قلّبي بلطف للحصول على معجون ناعم. ترفع من الحرارة وتترك لتبرد.
2- اكسري البيض بفصل صفار البيض عن البياض. أضيفي الملح إلى بياض البيض واخفقيه حتى يتماسك.
3- اسكبي الشوكولاتة المذابة تدريجيًا على صفار البيض ، واخلطيها جيدا حتى الحصول على خليط ثقيل.
4- قومي برفق بملعقة بادخال 1/3 من بياض البيض المخفوق ، ثم أضيفي الباقي تدريجيًا ، وارفعي المزيج من الأسفل إلى الأعلى لتوزيع الشوكولاتة جيدًا دون إسقاط البيض. قسميه بين 5 كؤوس.
5- دعي موس الشوكولاتة يستغرق 3 ساعات كحد أدنى في الثلاجة. قدميها باردة.