6 أطعمة للتحكم في مستوى الكوليسترول لديك

للوقاية والتحكم في مستوى الكوليسترول في الدم ، من المهم تعديل بعض عادات الأكل ونمط الحياة لدينا.

الكوليسترول هو دهون موجودة بشكل طبيعي في الجسم. الكوليسترول موجود في الدماغ والكبد والأعصاب والدم والصفراء في البشر وفي جميع الحيوانات.

لهذا السبب يوصي الخبراء بتجنب استهلاك الأغذية ذات الأصل الحيواني عندما يكون من الضروري خفض مستوى الكوليسترول في الدم.

تاج جسمنا إلى هذه المادة للقيام ، على النحو الأمثل ، بعدد معين من وظائفه. الكوليسترول الذي يحتاجه جسمنا هو الكوليسترول الحميد (HDL) الذي يتكون من البروتينات الدهنية عالية الكثافة.

يولد الكبد معظم الكوليسترول لدينا ، ويتم توفير الباقي لأجسامنا من خلال الطعام.

الكولسترول من نوع البروتين الدهني منخفض الكثافة ، المعروف أيضا باسم الكولسترول الضار LDL ، هو الذي يسد شراييننا. يتم ترسبه على جدرانها ويسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى أمراض أخرى.

حتى إذا كان يمكن أن يكون سبب الكوليسترول اضطرابات أو عوامل وراثية مختلفة ، فإن النظام الغذائي السيئ ونمط الحياة المستقر هما العاملان الرئيسيان.

يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا للغاية في منع مستويات الكوليسترول والسيطرة عليها. اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يساعدنا في القضاء على الكوليسترول الضار LDL وزيادة الكوليسترول الحميد.

1- المنتجات الغنية بالألياف ، الحلفاء لخفض مستوى الكوليسترول في الدم

استهلاك الألياف النباتية ، وخاصة الألياف القابلة للذوبان ، أمر أساسي للسيطرة على مستويات الكوليسترول في الدم. تتحد الألياف مع الدهون وتسمح بإزالتها من خلال البراز.

تم العثور على هذه الألياف القابلة للذوبان في بعض الأطعمة مثل البقول والشوفان والشعير والفواكه. نخالة الشوفان والأرز الكامل هما أكثر الأطعمة الموصى بها.

2- السمك

يوصي الخبراء بتناول السمك مرتين في الأسبوع على الأقل ، لأنه غذاء غني بالاحماض الدهنية أوميغا 3 . هذه العناصر الغذائية ضرورية لحل الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية في الدم.

ينصح بشدة سمك السلمون والتونة والماكريل والسردين وسمك الرنكة وسمك السلمون المرقط.

3- زيت الزيتون

يمكن أن يساعد زيت الزيتون في حل الكولسترول الضار LDL دون خفض مستوى الكوليسترول الجيد.

يوصي الخبراء بتناول ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون يوميًا.

4- عصائر الفاكهة والخضروات

يمكن أن تساعد عصائر الفاكهة والخضروات الطبيعية على خفض نسبة الكوليسترول السيئ.

المهم أن تستهلكها طازجة وبدون سكر مضاف.

5- فول الصويا

تشير تقارير المستهلك إلى أنه إذا استهلكنا 25 جرامًا من بروتين الصويا يوميًا ، فإن الكوليسترول السيئ قد ينخفض بنسبة 10٪.

هذه الحصة تعادل حليب الصويا أو براعم الصويا أو التوفو.

6- الفواكه المجففة والبذور الكاملة

تحتوي الفواكه المجففة والبذور الكاملة على عنصر يمنع امتصاص الكوليسترول من الطعام.

يوصى بتناول ثلاث وجبات يوميًا ، أي ما يعادل 450 جرامًا في المجموع.

إن اتباع أسلوب حياة صحي لن يتجنب فقط الكوليسترول السيئ ، ولكنه سيوفر لك أيضًا نوعية حياة أفضل بكثير.

يقلل استهلاك التبغ من مستوى الكوليسترول الحميد الجيد ، مما يزيد من خطر جلطات الدم. يعاني المدخنون من مشاكل خطيرة مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

يساعد النشاط البدني المنتظم على زيادة مستويات الكوليسترول الحميد الجيد ويساعد على التخلص من الكوليسترول الضار LDL. يوصي الخبراء بأن تمارس التمارين الرياضية لمدة 30 دقيقة على الأقل في اليوم.

استهلاك الوجبات السريعة والكحول حتما يزيد من مستوى الكوليسترول السيئ في الدم. يجب تجنب تناول البطاطا المقلية والبرغر والأطعمة المقلية والمخبوزات واللحوم الدهنية والزيوت وجميع الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة أو غير المشبعة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.